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13263452922室外配送機器人的發展趨勢
截止到目前位置,無人配送也是在封閉園區測試,,用機器人來實現無人配送這個愿景將在未來十年內成為現實。從2016年開始至今,無人配送機器人已經開始趨向產品研發、技術應用的成熟實習,未來兩年還不是室外無人配送物流的爆發期,產品還需要一定時間的測試調整才能真正實現商用。無人配送市場可分為三類:室內無人配送、室外封閉商區配送、室外物流配送,而未來的發展順序也是這樣遞進的,室內無人配送將為室外提供經驗和基礎,封閉室外商區會是室外機器人的首戰場和落地場景,最后才是室外物流配送應用。
室內無人配送目前已應用于市場的有迎賓、運輸等功能,自主乘坐電梯問題已經被大部分廠家攻破,由于底盤高度,商用機器人在室內行走時,遇到地毯、不平坦道路和有坡度的地段的運行穩定性和行走能力還待解決。一些機器人都是針對商用市場推出的引領工作和小重量的配送工作,然而配送的實用性在酒店來說,相對比較雞肋,機器人的裝載量小,配送的效率低,相對來說,節省成本的效果就不是那么明顯,除非機器人能夠替代酒店服務員60%以上的跑腿工作,那么商用價值才能體現出來。
相比酒店人才需求,餐飲服務業面臨的形式更加嚴峻,人才流失、候補不足、春節用工荒和服務的高要求都是影響餐飲盈利的關鍵。撇開廚房和收銀臺,其它位置的工作可以說是重復、繁重的,這也是人們不愿意選擇餐飲服務的原因之一,從廚房到餐桌、從餐桌到后廚,重復的上菜、收盤,這些沒有技術含量和發展前景的工作,面臨的用人荒是無可避免的。
目前市場上出現的“無人店”號稱是能節省人力,但是這種嘗試更像是營銷和噱頭。試想當你進入一家餐廳,沒有一個人,我想熱度過后也是會逐漸失去人氣的。服務場所是不斷提升服務、完善服務、讓客人的體驗感更好,而不是完全不需要人了。像必勝客在上海的智慧餐廳就不錯,前臺點單后,可以到座位等待,餐由機器人送達餐桌,店里還有一個無人兜售的機器人如果需要飲料等零食,掃描桌面的二維碼購買,機器人就會到餐桌旁。科技也有一款叫歡樂送的機器人在餐廳承擔送餐的工作。
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